28. September 2014

Eine Variation von Eggs Benedict

Pochiertes Ei auf gedämpftem Spinat, knusprigem Speck, getoastetem Brot und Blitz-Hollandaise

28. August 2014

Beiried auf Paprika-Polenta & Linsen

Passend für die bereits etwas herbstlichen Temperaturen.

11. August 2014

15. Juli 2014

Rote Rübe | Ziegenkäse | Rucola | Knusperbrot

 Sind die Roten Rüben erst einmal gekocht, geht's wirklich schnell.

30. Juni 2014

Zitronen-Ingwer-Spritzer

Perfekt für heiße Sommertage – aufgespritzt mit Prosecco vielleicht sogar ein Hugo Ersatz?!

22. Juni 2014

Toskana


Endlich, nach fast einem Jahr habe ich meinen Gewinn, einen Aufenthalt in einem Ferienhaus in der Toskana, einlösen können.

9. Juni 2014

Hirsch-Burger mit gerösteten Pilzen, Zwiebeln & Zitronen-Chili-Mayonnaise

Wer mag, kann das Faschierte natürlich auch auf dem Grill braten.